Праздничные посиделки «Маслёна идёт – блин да мёд несёт!»
28 февраля в кружке «Хозяюшка» для читателей библиотечного пункта г.Мариинска Специальной библиотеки Кузбасса для незрячих и слабовидящих, членов Мариинской местной организации Всероссийского общества слепых были проведены праздничные посиделки «Маслёна идёт – блин да мёд несёт!».
Активист кружка «Хозяюшка», библиотекарь Оксана Юрьевна Тырышкина угостила собравшихся свежими горячими блинам, которые выпекались прямо за праздничным столом, начинялись рыбой, овощами, мясом, ягодами, да и простые, со сметаной и мёдом, были вкусны.
Сотрудник библиотеки рассказала читателям, членам общества слепых какие начинки и добавки, какую муку использовали для выпечки блинов на Масленицу в Древней Руси. Предки для приготовления блинов брали муку из ржи, пшеницы, полбы, гречки и пекли «блинцы, блинчики, блины, как колёса у Весны».
Масленичные блины на посиделках получились вкусными, румяными и аппетитными. За столом шла неторопливая беседа, обсуждались кулинарные рецепты.
Тырышкина Оксана Юрьевна, библиотекарь, 8-953-059-34-30