Что едали наши предки
С 6 по 12 августа в Центральной библиотеке МБУ ЦБС КГО работает книжно-иллюстративная выставка-инсталляция, посвященная истории кулинарного искусства.
В основе выставки рассказы о русской кухне. Яркие красочные книги говорят о традициях и обычаях приготовления различных блюд. О том, что на Руси существовал календарь еды на каждый день. О великосветских обедах Санкт-Петербурга середины XIX века, о традиционных праздничных блюдах с рецептами. Представлены на выставке и предметы кухонной утвари.
Читатель познакомится с историей русской кулинарии: побывает на царских пирах, узнает о прелестях старинной народной кухни, близкой и сердцу барина, и сердцу мужика.
На выставке представлены книги В.М. Ковалева и Н.П. Могильного «Русская кухня: традиции и обычаи», которая напомнит о веками складывающихся в России традициях национальной кухни – удивительно разумной и полезной и безусловно отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Уверены, что всем посетителям выставки будет интересна книги: «100 рецептов старинной кухни», «Монастырская кухня», «Старинное искусство приготовления пищи». В экспозиции также представлены современные издания по кулинарному искусству.