Библиотека — гарант цивилизованности общества

Библиотечный портал Кемеровской области

Русской трапезы раздолье! Русской кухни чудеса!

25 сентября в Модельной библиотеке семейного чтения (с. Сарбала) МБУ ЦБС КГО в очередной раз собрались члены клуба «Светлица» – пенсионеры села и работники отделения социального обслуживания населения, чтобы приятно и интересно провести время. В этот раз библиотекарь рассказала собравшимся о традициях русской трапезы и своеобразии русской национальной кухни.
На Руси издревле ни одно сколько-нибудь значительное событие не обходилось без обильной трапезы и веселого застолья. О знаменитом русском гостеприимстве и хлебосольстве по всему миру ходили рассказы, вызывавшие интерес, а порой и изумление. Русская кухня всегда поражала иностранцев, удивляла национальным, самобыт¬ным характером, неповторимым сочетанием продуктов в блюдах, способами их приготовления.
По старому русскому обычаю гости библиотеки были встречены хлебом – солью. Все собравшиеся здесь хозяюшки, без сомнения, знают толк в гостеприимстве и приготовлении самых разнообразных блюд. Они и сами пришли не с пустыми руками: пироги с повидлом, маком, яблоками, капустой; булочки разных форм, шарлотка с яблоками и прочие вкусности украсили чайный стол. Но на дворе осень, а у всех хозяек – это время заготовок фруктов, овощей и грибов на зиму. Принесенные с собой баночки с осенними припасами и диковинные овощи и фрукты стали яркой иллюстрацией к подготовленной к мероприятию выставке-рецепту «А мы ловки на заготовки». Мероприятие прошло в теплой, душевной обстановке: с интересом слушали сообщение библиотекаря, за чашечкой чая беседовали, делились любимыми рецептами, смотрели веселые видеофрагменты по теме мероприятия, вспоминали застольные русские песни.