Малиновое настроение
16 августа – любимый день сладкоежек, которые могут вдоволь насладиться излюбленным лакомством в День малинового варенья. Выбор даты для этого «вкусного» дня не случаен. Ведь в этот день на Руси праздновали Малинник – праздник, посвященный этой ягоде, любимой с давних времен всеми, вне зависимости от возраста и социального положения. Малину ценили во все времена за её вкус и полезные качества и использовали не только как продукт питания, но и как целебное средство против простуды и для повышения иммунитета. До сих пор малина любима и широко используется в кулинарии (пироги, желе, кисели и т.д.).
Её заготавливают впрок самыми разными способами – сушат, замораживают, варят компоты и варенья. К тому же в данном варенье много пользы: оно содержит натуральную салициловую кислоту (основное составляющее большинства противовоспалительных и жаропонижающих средств); сохраняет молодость (витамины А, Е, РР, В2 отвечают за жизненный тонус, упругость кожи и ровный цвет лица); содержит много меди (то есть практически является антидепрессантом) и железа (что способствует улучшению кроветворения), а ещё, в отличие от аспирина, не провоцирует гастрит и язву желудка. Даже в русских пословицах, поговорках, сказках и песнях малина встречается чаще всех остальных растений, кроме разве что берёзы. Как правило, малина ассоциируется с чем-то очень приятным и желанным. Может именно поэтому и поговорка о хорошей жизни звучит, как: «Не жизнь, а малина!».
В центральной районной библиотеке ко Дню малинового варенья была оформлена выставка – дегустация. На выставке были представлены книги, брошюры, журналы, газетные материалы о методах выращивания самых разных сортов малины. Один из разделов выставки был посвящен способам приготовления домашних заготовок из этих удивительных и сочных ягод.
Читатели и гости библиотеки в этот день полакомились разными сортами свежей малины, вкусным и ароматным вареньем, попробовали малиновый мармелад и запили все малиновым чаем. После дегустации, гости библиотеки покидали ее с книгой, улыбкой и отличным малиновым настроением!